Spaghetti al jitomate

Ingredientes necesarios:

500 gramos de spaghetti cocido al dente

1 taza de jitomate deshidratado en aceite picados

1 frasco de jitomates cocidos

Este es el jitomate cocido que yo utilizo.

15 jitomates cherry partidos por la mitad

4 ajos finamente picados

1 cucharada de aceite de los jitomates deshidratados

cebollín para decorar

sal y pimienta

1 cucharada de red pepper flakes ( las semillas de chile de la pizza )

Lo que tienes que hacer es poner en una olla la cucharada de aceite de los jitomates deshidratados a calentar, agregas el ajo y fries un poco, agregas los jitomates deshidratados y el frasco completo de jitomate cocido, mezclas bien y sazonas con sal, pimienta y las semillas pepper flakes, cuando todo esté integrado y suave agregar los jitomates cherry partidos por la mitad, apagas el fuego y mezclas bien.

Agregas la pasta a la salsa y decoras con cebollín en tiras.

Nota: Esta pasta sabe más buena de un día a otro.

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