Mangos puerco espin

Felicidades a los niños y niñas !!!!!

Consiente a los niños o niñas con éstos deliciosos mangos puerco espin, muy sencillos y divertidos.

Cortas el mango en 3 partes dejando el hueso a un lado, con un cuchillo marcas los cuadros sin llegar al fondo de la cáscara. Volteas el mango y listo, ponle ojos de pasitas o dátiles lo que mejor te parezca y tengas en casa.

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Papas a la crema

A veces pasa que te van quedando poquitos de cosas en el refrigerador.

Este fué mi caso y salieron éstas deliciosas papas a la crema.

Rebané finamente en crudo 2 papas que había.

En una cazuelita para horno le puse mantequilla y acomodé las papas rebanadas.

Fuí sacando más cosas del refrigerador y preparé una deliciosa salsa para las papas:

mezclé un poco de crema, leche, 3 rebanadas de queso amarillo, un poco de queso de cabra natural, sazoné con sal, pimienta, ajo finamente picado,un poco de perejil picado,y si tienes un toque de vino blanco, cubrí las papas con ésta mezcla y al hornito a temperatura baja hasta cocinar las papas, realmente delicioso.

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Salsa de fresas tipo mermelada

Me encanta preparar salsas de éste tipo que parecen mermeladas sin tener lo espeso pero con una consistencia untable.

Muy rápida de hacer y muy rica en sabor.

Lavas 1/2 kilo de fresas prefectamente, les quitas el rabito y las mueles en un procesador de alimentos o en la licuadora sin nada de agua.

Vacias la fresa molida a una olla, agregas 1/2 taza de azúcar y el jugo de 1 limón y a fuego medio mezclas todo y revuelves ocasionalmente hasta lograr un ligero espesor en la mezcla, pruebas de azúcar y si consideras que necesita más le vas poniendo a cucharadas hasta que sea de tu agrado.

Vacias la salsa a un recipiente de vidrio bien lavado y ya en frío, refrigeras.

Es mejor hacerla de un día para otro, te dura en el refrigerador aproximádamente 15 días.

Deliciosa para bisquets, pasteles de queso, helados.

Puede ser un delicioso regalo en un frasco bonito.

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Croncho

Desde hace muchos años una de mis hermanas y yo inventamos éste pan y le llamamos croncho, es tan rico y hasta la fecha lo comemos.

Necesitas una buena rebanada de pan negro preferentemente pan de 5 granos, lo cubres con rebanadas de queso amarillo, lo metes al hornito hasta que el queso dore y el pan esté muy crocante, de ahí lo de croncho, ya listo lo cubres de aguacate y si te gusta chipotle.

Muy sencillo pero sumamente rico. Lo crujiente es básico en éste pan.

Pruébalo y disfrútalo :)

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Tapa de salami

Esta tapa me gusta mucho, para ésta utilizo pan de 5 granos, le untas al pan una capa ligera de mayonesa, acomodas unas ruedas de salami, pones una bolita de aguacate y jitomate deshidratado picado, sazonas con pimienta y un poco de aderezo de cilantro y ajo.
Delicioso y sencillo.
A mi me gusta comprar salami de Parma pero utiliza el que sea de tu agrado y de tú familia.
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Pan con chocolate

En tu pan negro preferido, pones trozos de chocolate amargo o de leche y lo pones en el hornito hasta que se derrita el chocolate, adornas con nueces o almendras para darle el toque crujiente.

Yo utilizo chocolate Turín

Una idea simplemente deliciosa para disfrutar a cualquier hora.

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Pan con queso

Lo simple de éste pan,igual a una delicia en sabor.

A un buen pan negro lo untas con un diente de ajo pelado.

Ya pelado el ajo lo único que haces es frotar en el pan el ajo.

Pones queso mozarella cubriendo todo tu pan, sazonas con pimienta y lo metes al hornito hata que dore prefectamente.

Simplemente delicioso, de los favoritos aquí en casa.

Disfrútalo!!

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Sandwich light

Muchas veces pensamos que cenar un sandwich es mucho o nada dietético, hay soluciones para no quedarnos con el antojo, y mucho tiene que ver la presentación de un plato es importante que se vea atractivo.
Por ejemplo éste es un sandwich sumamente ligero y es medio sandwich partido en 2 por lo tanto nos dá idea de ser más al ver 2 piezas en nuestro plato.
Pones en el pan 2 rebanadas delgadas de jamón de pavo, lo tuestas muy bien por ambos lados y lo partes en 2.
Lo acompañas con 1 chayote cocido al dente o como más te guste, sazonas con limón y semillas de ajonjolí y listo.

Para quienes están en un plan alimenticio de pocas calorías, ésta merienda cumple los requisitos, no por ser simple es feo.
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Crocante de manzana

Delicioso para merendar o desayunar.

En un pan negro el que más te guste, lo untas con un poco de miel de abeja, le colocas una rebanada de manzana espolvoreas queso de tu preferencia y canela en polvo.

Lo horneas hasta que dore el queso, acompaña tu pan con unas rebanadas de manzana, un toque de miel y canela.

Es sencillo, delicioso y muy sano.

Puedes utilizar queso panela o cottage para hacerlo más dietético.

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Pulpos de salchicha

Una idea diferente para servir las salchichas.

Primero cuando estés preparando el arroz tradicional blanco le pones unas gotitas de colorante vegetal azul o el color que prefieras para simular el mar.

En lo que cortas las salchichas pones a hervir suficiente agua para hervir las salchichas.

Para hacer los pulpos dejas un espacio de salchicha y comienzas a cortar tiras, marcas ojos con palillo, pones las salchichas en el agua hierviendo y cuando las veas enrolladas de las patas ya están.

Puedes hacer pulpos grandes o pequeños, es divertido.

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Brochetas de queso

Después de varios experimentos con diferentes quesos, encontré el indicado, barritas de queso Mozzarella, fué perfecto.

Pones cada barrita de queso en un palo de brocheta de madera , recuerda de mojarlos antes para que no se quemen, bates huevo sazonas con un poco de pimienta, pasas las barritas de queso por el huevo y finalmente empanizas con pan molido del que prefieras.

Congelas las brochetas 20 minutos.

En una olla profunda donde quepan bien las brochetas pones suficiente aceite para freir, una vez hirviendo bajas un poco la lumbre y metes las brochetas hasta que doren.
Servir en caliente con salsa agridulce, la puedes comprar ya lista en el super o las sirves con catsup y un toque de mayonesa, o con salsa de soya, aqui la salsa ya es a tu gusto.

Disfrútalas !!!

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Sandwiches divertidos

Muchas veces por vivir a las prisas o por salir rápido del pendiente de los hijos terminamos haciendo el clásico sandwich de dos tapas y listo.

Prepararles algo más creativo no te quitará mucho tiempo y el lunch o la merienda se verá más divertido. Utiliza los moldes de galletas que tengas con diferentes figuras para cortarles ventanas a los panes, hacerlos de la forma del molde, usa tu imaginación para preparar deliciosos y divertidos sandwiches.

Puedes hacer también unos puritos de pan rellenos de lo que más les guste o tengas en casa, aqui lo preparé con una barrita de queso Mozzarella y queso amarillo para darle más sabor, lo tosté un poco para que quedara crujiente.

Puedes hacerlos dulces o salados.

Atrévete a cambiar el sandwich tradicional,tu familia estará encantada :)

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Migas Norteñas

Que rico es darse el tiempo los fines de semana para desayunar con la familia.

Me gustan mucho las migas norteñas, son deliciosas y muy sencillas de preparar.

Cortas las tortillas en tiras o tríangulos como más te guste, las tortillas preferentemente que sean de varios días para que se puedan freir bien o si no quieres freirlas las pones en el hornito eléctrico hasta que estén crocantes. Las separas y fries en el sartén con un poco de aceite bastante cebolla finamente picada, agregas las tortillas ya doradas y crujientes y pones huevos batidos con sal, mezclas bien hasta que quede al punto que te guste de cocido el huevo.

Acompánalas con unos deliciosos frijoles refritos y jugo de naranja.

A la hora de freir cebolla puedes agregar picante, chiles serranos o chipotle.

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Aderezo de cilantro y ajo

Por fin me dí el tiempo de hacer el aderezo, es una receta modificada de una amiga mía muy querida y que me ha servido para muchísimas cosas, es de un sabor delicioso y como has visto en varias de mis recetas lo uso. Una vez preparado lo conservas en envase de vidrio perfectamente limpio si puedes hervir tu frasco perfecto, y lo guardas en el refrigerador, dura hasta 15 días, cada vez que lo uses lo agitas un poco.
Pones en la licuadora 1 manojo completo de cilantro muy bien lavado, sal, pimienta, 2 o 4 dientes de ajo dependiendo del tamaño y del gusto por el ajo, 1 huevo es para darle consistencia tipo mayonesa, si no quieres no lo pones y de igual manera queda muy rico de diferente textura pero delicioso yo hago 1 vez con huevo y otra sin huevo para irle cambiando, pero bueno sigamos con la receta,1 pizca de mostaza cosa de nada es para darle un toquesito nada más, 2 cucharadas de vinagre blanco, un mini chorrito de agua, lo licúas todo ésto y mientras está andando la licuadora vas poniendo aceite ( oliva no) hasta que emulsione la mezcla, es decir que tenga una consistencia espesona, lo pruebas de sazón y si ta te parece rico lo vacias a tu envase y ya tienes un delicioso aderezo para tantas cosas.

Ideal con mariscos, ensaladas, arroz, pollo, verduras.

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Leños de choco-huate

Deliciosos tronquitos, ideales para el lunch , merienda o simplemente para el antojo.

Utilizas pan bimbo del que más te guste, aplanas el pan lo más delgado que puedas sin que llegue a romperse, untas todo el pan con crema de cacahuate preferentemente la que tiene trocitos y enrrollas lo más apretado que puedas, cortas por la mitad cada rollo y los metes al hornito eléctrico hasta que doren perfectamente. Los sacas y dejas enfriar.

Mientras preparas el chocolate, en un platito para micro, pones trozos de chocolate Turín de leche y lo derrites, lo untas a cada tronquito y cuando esté a medio secar con un tenedor marcas las rayas.

Son deliciosos, muy crocantes y de gran sabor .

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Pollo con arroz curry

Platillo muy aromático, gracias al delicado sabor del curry y las hojas de cilantro fresco.
Primero te recomiendo pongas a cocer 4 pechugas pequeñas de pollo, ya listas, las cortas en cubos y reservas.

Para preparar el arroz pones en una olla un poco de aceite, fries 1 taza de arroz cuando esté dorado agregas 1 taza 3/4 de agua caliente, 1 cubito de consomé de pollo y 2 cucharadas de curry en polvo, mezclas y a fuego bajo dejas que se cocine el arroz.

Aparte en otra olla pones un poco de aceite, fries 1/2 cebolla picada en cubos pequeños, 2 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de almendras picadas, los cubos de pollo, integras todo muy bien y agregas 3 cucharadas de crema de cacahuate te recomiendo uses la que tiene los trocitos de cacahuate, mezclas muy bien y finalizas integrando el arroz ya cocido, mezclas todo perfectamente y al momento de servir decoras con hojas de cilantro bien lavadas.

Disfrútalo es delicioso !!

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Roll sandwich

Una idea diferente para los sandwiches de los niños es hacerlos tipo sushi.

Para éstos rollos utilizé pan negro y pan blanco.

Aplanas cada pan bimbo, los juntas poniéndolos a lo largo es decir encimas a la mitad de uno de los panes la segunda pieza para que quede más largo, pones a tu gusto queso amarillo, jamón enrrolladito, queso rallado, dejas espacio y pones otro rollito de jamón para que a la hora de enrrollar queden como en la foto, enrollas apretando delicadamente y cortas como sushi.

Sorprende a tus hijos, sobrinos a quien tú quieras con éstos roll sandwiches.

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Sirloin a la naranja

Delicioso y muy fresco !
Para ésta receta utilizé 6 piezas de sirloin cortado ligeramente gruesos,cortas en tiras cada pieza de sirloin aproximadamente salen 5 tiras de cada pieza de carne.
Las empanizas en maicena a modo que queden bien cubiertas por ambos lados, las fries en aceite y reservas una vez que queden muy doraditas por ambos lados.

Para la salsa vas a mezclar la ralladura de 1 naranja, el jugo de 2 naranjas, 8 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de azúcar, 3 dientes de ajo finamente picados, 5 cebollitas de cambray finamente picadas reservas los tallos para decorar.

Ya que mezclaste todo ésto muy bien lo pones a que de un hervor en una olla, agregas la carne, mezclas todo muy bien y listo.

Para servir decoras con naranja pelada, los rabitos de las cebollas de cambray y si quieres nuez de la India.

En esta ocasión lo serví sobre arroz blanco al vapor.

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Cangrejos de galleta

Ideales para el antojo de media tarde acompañados con un vaso con leche fria.

Muy sencillos de preparar, necesitas 2 galletas por cada cangrejo, cortas una de las galletas a la mitad y las unes con chocolate fundido en el micro o con crema de cacahuate, los ojitos los pegas con chocolate y listo dejas secar y a disfrutar de éstos deliciosos cangrejitos de chocolate.

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Pescado con costra

Un sabor muy diferente en éste pescado, pruébalo.

Para 4 filetes de pescado necesitas mezclar 1/3 de taza de maicena con 1 de taza de almendras o nueces molidas, sazonar con pimienta y un poco de sal.

Sazonas tus filetes de pescado con sal, pimienta y un poco de ralladura de limón, los empanizas con la mezcla anterior por ambos lados apretando muy bien el pescado y el polvo, los acomodas en una charola , rocias con un poco de aceite o mantequilla derretida y los metes al hornito eléctrico a 250 grados aprox. unos 40 minutos, hasta que el pescado se sienta firme y la costra esté dorada. Recuerda que cada horno es distinto en la temperatura y tiempo.

Sirvelo con verdura al vapor.

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Caras felices

Rico y divertido hacer éstas caras de niña y niño a base de hamburguesa y sopa de fideo seco, decóralas con lo que más te guste y tengas en casa, aquí te muestro una idea de como lo puedes hacer.
A los niños les encantará.

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Ensalada de arroz

Deliciosa mezcla de sabores en muy pocos ingredientes, necesitas lo siguiente:
Mezclar arroz blanco o del verde que ya te enseñé a preparar, garbanzos cocidos, pollo deshebrado y hojas de cilantro.
Yo aderezé con ralladura de limón, el jugo, sal y pimienta.
Puedes ponerle otro aderezo que te guste.

Muy sana y fresca.

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Ratón de huevo

Un desayuno energético y divertido.

Necesitas huevo cocido, lo pelas en caliente con las manos húmedas, dejas que enfríe perfectamente de lo contrario se rompe al poner las orejas. Ya frío yo usé una almendra pelada y partida a la mitad para las orejas, la cola y los ojos los puse de rabitos de cilantro bien lavados.

Coloqué el ratón sobre un pan negro y con queso puse una montaña.

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Fettuccine con salsa de carne

Los ingredientes que te voy a decir para ésta receta son para medio kilo de pasta. La pasta se cocina al punto dente o como te indique el paquete,la escurres y reservas.

Para la salsa necesitas poner en una olla a fuego medio un poco de aceite para freir 1 cebolla chica finamente picada, agregas 2 dientes de ajo finamente picados, 2 zanahorias grandes peladas y ralladas, y 3/4 de kilo de carne molida de res muy limpia, cocinar hasta que la carne cambie de color a obscuro, agregas 1 botecito mediano de puré de tomate, y 1/2 taza de crema, sazonas con sal, pimienta y suficiente orégano, mezclas bien, pruebas que esté bien sazonado y ya que la carne esté cocinada incorporas la pasta cocida, mezclas y sirves muy caliente.

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Consomé casero

Que reconfortante es comerse un buen plato de sopa y éstos ingredientes tan sencillos hacen del caldo de pollo una delicia.

La base para éste caldo es precisamente que tu caldo de pollo sea de muy buen sabor lo puedes preparar simplemente con consomé en polvo del que acostumbres o puedes preparar un delicioso consomé de la siguiente manera:

En una olla grande pones huesos de pollo horneados hasta que queden dorados, los puedes hornear en el hornito eléctrico, se hornean para que saquen todo su sabor, pones trozos de cebolla, zanahoria, apio,cilantro y sal, cubres todo con agua y dejas cocinar hasta que las verduras estén suaves, cuelas el caldo checas el sazón y listo es un caldo muy sabroso.

Para acompañarlo pones un poco de arroz, pollo deshebrado,cebollita, hojas enteras de cilantro,aguacate, un poco de rabitos de las cebollitas de cambray y tiras de tortillitas horneadas, en lugar de freirlas te recomiendo las hornees quedan igual de buenas y sin grasa y el toque que a mí me gusta es poner en el caldo unas ruedas de limón aparte del jugo que le pongas .

El resultado es grandioso, disfrútalo !!

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Tapa de aguacate

El chiste de esta tapa es el sabor que le pongamos al aguacate, es muy sencilla pero muy rica.

Vas a licuar un poco de aceite de oliva con ajo y cilantro, lo mezclas al aguacate sazonas con sal y pimienta, lo pones en el pan negro y adornas con espárragos cocidos al vapor y espolvoreas más pimienta.

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Arroz verde

Para darle un sabor diferente al arroz, prepáralo verde, así cambiarás la presentación de tus platillos y el sabor.

Fries perfectamente 1 taza de arroz en aceite, agregas 2 ajos finamente picados.

Licuar en 1 taza 3/4 de agua 1 cubo de consomé de pollo, 1 taza de cilantro bien lavado, licuar hasta que el cilantro quede pulverizado.

Agregas al arroz, tapas tu olla, bajas la lumbre y dejas cocinar hasta que se evapore el líquido.

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Tamales de frijol con pollo

Esta receta de tamales me encanta porque se mezcla todo y quedan muy compactos y con sabor en toda la masa. Aproximadamente salen 40 tamales de tamaño regular dependerá de la cantidad de masa que pongas en cada tamal.

Antes de comenzar con la masa te recomiendo que pongas las hojas de tamal en remojo con suficiente agua para que estén suaves al momento de usarlas. Una vez suaves las escurres muy bien y apartas.

En un bowl muy grande vas a mezclar los siguientes ingredientes:

2 kilos de masa para tortillas despedazada

600 gr. de manteca fundida

2 cucharadas de sal

2 cucharadas de Royal ( polvo de hornear )

1 taza de caldo de pollo

2 latas de frijol bayos o negros a tu gusto

1 pollo rostizado deshebrado finamente

chipotle finamente picado y el jugo la cantidad es a tu gusto

Vas a mezclar todo esto muy bien hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

Vas a rellenar las hojas de tamal con 3 cucharadas de masa vas viendo si es suficiente o le pones más, doblas las puntas para arriba.

Pones tu vaporera y los vas acomodando parados como muestro en la foto superior.

Los cocinas a fuego medio aproximadamente 1 hora o hasta que el tamal se sienta firme y se desprenda de la hoja.

Animate a prepararlos quedan deliciosos y no es complicado.

Hasta la próxima :)

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Tostada de queso

Una idea diferente para un antojo, merienda o botana.

Tostada de queso con pico de gallo.

Pones en un sartén pequeño una capa de queso de tu preferencia y a fuego bajo lo dejas hasta que dore, lo volteas para que dore perfectamente, lo sacas y lo dejas secar para que endurezca el queso. Lo puedes acompañar con salsa, pico de gallo o así sola como más se te antoje.

Puedes hacerlo también como quesadilla cuando ya esté dorado de un lado volteas la tortilla de queso y la doblas pero poniendo alguna cuchara de palo o lo que tengas para que no se junten las dos partes y quede pegado, la sacas dejas que endurezca y la rellenas con lo que más quieras.

A mi me gustan con pico de gallo con mucho aguacate, quedan deliciosas.

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Pollo Oriental

Suave y delicioso sabor.
Comenzemos con la marinada del pollo, para ésta receta yo preparé 4 pechugas pequeñas:
en un bowl pones el pollo cortado en cubos no muy grandes con 2 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de salsa de soya te recomiendo uses la soya light, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel, 2 ajos finamente picados y ralladura de jengibre a tu gusto, mezclar muy bien y dejas reposar por lo menos una hora para que el pollo se impregne bien.


Pasado ese tiempo, en una olla, pones un poco de aceite y fries 8 cebollitas de cambray partidas por la mitad , agregas todo el pollo reservando la salsa que quede en el bowl, ya que esté dorado agregas el resto de la salsa y media taza de agua, tapas para que se termine de cocinar el pollo, al final agregas nuez de la India a tu gusto y los rabitos de la cebolla de cambray picados finamente, incorporas todo y sirves con arroz blanco.
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Mousse de chocolate

Aproximadamente salen 9 platitos de postre dependiendo del plato que uses.

En una olla a fuego bajo pones 2 1/2 tazas de leche, una taza de crema (yo uso Alpura), 3 paquetes de chocolate amargo en trozos pequeños (Turín amargo), 9 cucharadas rasas de azúcar es decir sin copete, mezclar hasta que el chocolate se derrita , agregas 6 yemas de huevo, bates hasta integrar todo y el chocolate quede bien fundido. Cuando comienze a soltar el hervor, subes el fuego, mezclas enérgicamente durante 3 minutos y apagas.

Vacias a moldes individuales, le puedes poner un poco de ralladura de chocolate cuando enfrien o dejarlos solos y metes al refrigerador.

Una sugerencia para servirlo es con un copete de merengue, que ya sabes preparar espolvoreado de chocolate.

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Farfalle con salmón

Farfalle es la pasta de moños

Cocer la pasta al dente y reservar.

En una olla poner un poco de mantequilla, agregas la cantidad que quieras de chícharos (yo uso de los congelados me gusta más su sabor, los descongelo al chorro de agua caliente y listos están para usarse) sazonas con sal, pimienta y ralladura de limón, agregas salmón en lata , la pasta ya cocida, exprimes el jugo del limón que usaste y al final pones cebollín finamente picado. Incorporar todos los ingedientes y listo !!
El toque de limón le da a la pasta un sabor muy rico y fresco

Que la disfrutes !!!

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Pescado a las hierbas

Delicioso y muy sencillo para preparar.

Las cantidades de las hirbas es en partes iguales y dependiendo de cuantos pescados prepares.

Pones los filetes de pescado en una charola con papel de aluminio para horno u hornito eléctrico como prefieras, los sazonas por ambos lados con sal y pimienta y en la parte superior les untas mostaza.

En un bowl mezclas mantequilla o margarina, con las siguientes hierbas bien lavadas y finamente picadas: cilantro, cebollín, perejil, ralladura de limón, y un poco de sal y pimienta.

Untas una capa generosa en cada pescado solo la parte de arriba, y los bañas con el jugo del limón que usaste para la ralladura. Los metes al horno u hornito hasta que el pescado quede firme a una temperatura baja 200 grados, aproximadamente 35 minutos, recuerda que las potencias de cada horno son diferentes.

Nota: En lugar de cebollín puedes usar los rabitos verdes de las cebollas de cambray.

Acompaña el pescado con un delicioso arroz blanco con nuez de la India o con el de tu preferencia.

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Tapa de omelette

Preparas un omelette de queso de un huevo batido con un poco de sal, lo pones en un sartén pequeño con un poco de aceite ya que esté muy caliente, le pones queso y doblas como quesadilla, cocinas hasta que dore por ambos lados. Lo sacas y lo cortas a tu gusto.

Al pan le pones mayonesa, pones el omelette y decoras con cilantro.

La sirves caliente. Queda deliciosa.

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Tapa de perejil frito

Para esta tapa, tienes que lavar perfectamente bien el perejil, secarlo muy bien, de lo contrario al momento de ponerlo en el aceite brincará muchísimo y te puedes quemar.

En una olla con suficiente aceite, dependiendo de la cantidad que pongas de perejil, ya que esté muy caliente pones las hojas del perejil y en cuestión de segundos ya queda, lo sacas y lo pones en papel absorbente, espolvoreas un poco de sal.

Al pan de tu preferencia le untas mantequilla, un poco de aguacate, tu aderezo preferido y encima pones el perejil.

Muy rico y crocante, disfrútalo !!!

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Tapa de queso

Las tapas españolas son ideales para una merienda sencilla o para servir en una reunión casual.

Esta deliciosa tapa es de queso mozarella fundido en un sartén y decorado con cebollín.

Sirvela con tu pan favorito.

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Hamburguesas de arrachera

Te quiero recomendar éstas deliciosas hamburguesas de arrachera, las venden en Sam´s,

son de muy buen sabor y muy jugosas. Las encuentras en el área de congelados.

Para esos días que estamos con poco tiempo para cocinar, para los fines de semana o simplemente para ese antojo.

Aquí la serví con unas deliciosas rajas con crema y puré de papa.

Spaghetti

A pesar de ser una pasta muy sencilla, tiene un gran sabor, ya lo verás cuando la prepares.

Cocer la pasta al dente, enjuagar y apartar.

En una cacerola amplia poner un poco de mantequilla, freir el tocino ,cuando comienze a dorar agregas ajo finamente picado, y perejil picado finamente, sazonas con sal y pimienta, poner la pasta y mezclar bien.

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Fresas

Las fresas aportan pocas calorías y cuyo componente más abundante, después del agua son los hidratos de carbono. Destaca su aporte de fibra, que mejora el tránsito intestinal.
Son una fuente magnífica de vitamina C , potasio y en menos cantidad vitamina E

A COMER FRESAS !!!!!