Pollo asado con lentejas

Un platillo sencillo, delicioso y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

* filetes de pollo deshuesados y sin piel abiertos en mariposa

* lentejas cocidas

* cebolla finamente picado

* ajo finamente picado ( poca cantidad )

* cilantro picada

* jitomate picado

* sal y pimienta

* páprika

* jugo de limón

* aceite de aguacate

Sazonas el pollo con un poco de jugo de limón, sal, pimienta y páprika.

Dejas reposar hasta el momento de asarlo.

Calientas unas gotas de aceite y fries la cebolla hasta dorarla.

Agregas el ajo y lo doras un poco.

Integras el jitomate y las lentejas.

Sazonas con un poco de sal, pimienta y páprika.

Cocinas unos minutos y apagas.

Con la lumbre apagada agregas el cilantro, mezclas y reservas.

Poco antes de servir, calientas el sartén de teflón y cocinas el pollo hasta dorarlo por ambos lados.

Sirves con las lentejas calientes.

Imprimir receta