Simplemente delicioso, jugoso y muy nutritivo.
Ingredientes necesarios:
* 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
* 3 jitomates picados en cubos pequeños
* 1/2 cebolla picada en cubos pequeños
* perejil picado
* 1/2 taza de garbanzos cocidos
* sal y pimienta
* orégano seco
* aceite de aguacate
Calientas unas gotas de aceite y fries la cebolla hasta que dore.
La retiras y fries los muslos de pollo hasta que doren por ambos lados.
Los sazonas con sal y pimienta.
Agregas la cebolla una vez dorado el pollo y los jitomates.
Cubres con agua el pollo .
Espolvoreas un poco de orégano y agregas los garbanzos.
Cocinas tapado media hora aprox. a fuego medio.
No queda muy caldoso, si lo quieres mas caldoso agregas mas agua.
Sirves y decoras con perejil.
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