Brocoli con papas al hinojo

Una guarnición aromática y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* brocoli cortado en pequeños arbolitos y cocido al dente

* papas cambray cocidas en agua con sal

* semillas de hinojo

* cebolla picada

* semillas de anís 

* aceite de aguacate

* sal y pimienta

En un sartén pequeño pones a calentar las semillas de hinojo y de anís , unos minutos y moviendo para que no se quemen.

Dejas enfriar y las haces polvo en un mortero o en un molcajete.

Calientas un poco de aceite, fries la cebolla y cuando comience a dorar pones el brocoli y las papas cortadas por la mitad.

Sazonas con sal y pimienta.

Dejas a fuego medio hasta que doren.

Al final pones un poco del polvo de anís y de hinojo.

Mezclas bien y sirves en caliente.

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