Deliciosa y jugosa carne.
Para 4 porciones
Ingredientes necesarios:
* 3 bisteces de res grandes ( yo usé sirloin para asar)
* 2 cebollas cortadas en tiras
* 1 taza de elote amarillo
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
* pepper flakes
Cortas la carne en tiras ligeramente anchas.
La sazonas con sal y pimienta y reservas.
Calientas un poco de aceite, pones la cebolla y la dejas dorar a fuego bajo.
El proceso es tardado, mueves de vez en cuando.
Cuando veas la cebolla con un color mas dorado y suave pones la carne.
Mezclas y dejas dorar la carne.
Sazonas con un poco de sal y pimienta.
Ya dorada la carne agregas los elotes, mezclas bien y cocinas unos minutos.
Sirves y decoras con pepper flakes.
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