Deliciosa combinación de sabores.
Ingredientes necesarios:
* pasta corta cocida al dente
* champiñones de lata picados
* rajas de chile poblano picadas ( yo usé de las congeladas )
* elote amarillo
* cebolla picada
* queso fresco cortado en pedazos pequeños
* mantequilla
* sal y pimienta
Pones en un sartén con un poquito de agua los champiñones, rajas, elote y cebolla, sazonas con sal y pimienta.
Llevas a fuego bajo y cocinas 8 minutos, agregas el queso y mezclas.
Incorporas la pasta cocida y un poco de mantequilla.
Cocinas hasta que la pasta esté caliente y sirves.
Sencilla y ligera.
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