Ingredientes necesarios:
4 porciones
* 200 gramos de pasta corta cocida al dente
* 400 gramos de ejotes cortados a lo largo y cocidos
PESTO:
* 1/2 taza de aceite de aguacate
* 1 taza de hojas de cilantro
* 1 diente de ajo mediano
* 1 limón ( jugo )
* sal y pimienta
* 1 puño pequeño de nueces picadas
* 1 chorrito de agua
Para hacer el pesto pones todos los ingredientes del pesto en la licuadora y licúas hasta que quede bien molido.
Mezclas la pasta con los ejotes.
Vacías la salsa y mezclas.
Puedes comerla en caliente o a temperatura ambiente.
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