Una idea fresca y deliciosa.
Ingredientes necesarios:
* pan baguette ( yo compré pan con cilantro )
* queso crema light
* jitomate cortados en ruedas
* berenjenas guisadas ( aqui la receta )
* cilantro picado
Cortas el pan a lo largo y quitas todo el migajón.
Una vez listas las berenjenas, armas la baguette a tu gusto.
Yo puse una capa de queso crema, enseguida los jitomates, los sazoné con un poco de sal, encima las berenjenas y decoré con cilantro.
Sirves y disfrutas de una delicia.
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