Pescado con verduras

Una receta de excelente sabor.

Ingredientes necesarios:

* pescado ( usé bacalao fresco ) cortado en cubos medianos

* germinado de soya

* cebolla cortada en cubos medianos

* champiñones rebanados

* calabaza cortada al gusto

* salsa de soya light

* mirin ( líquido de origen japonés, de sabor dulce )

* ajonjolí negro

Pones el pescado, el germinado, champiñones, cebolla y calabaza en una olla de preferencia amplia.

Los cocinas a fuego medio.

Sazonas dejando caer hilos de salsa de soya y de mirin.

Cocinas tapado hasta que el pescado quede firme.

Sirves y decoras con ajonjolí.

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