Deliciosa y aromática, te encantará.
Para 4 porciones
Ingredientes necesarios:
* 4 zanahorias grandes y gruesas
* 4 ramas de apio grandes
* 1 diente de ajo grande
* 3 tazas de caldo de pollo
* 1 taza de leche
Pelas las zanahorias y las cortas en ruedas.
Quitas las hebras mas gruesas del apio y lo cortas en trozos medianos.
Pones las verduras, el ajo y el caldo de pollo a cocinar a fuego bajo.
Las verduras deberán quedar muy suaves.
Licúas una vez listas las verduras con todo el caldo.
Cuelas para evitar que queden hilos del apio.
Regresas la crema a la olla y agregas la leche.
Dejas que de un hervor y listo.
Sirves y decoras con una rama de apio.
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