Delicioso sabor además de ser muy nutritivo.
Ingredientes necesarios:
* 4 jitomates guajillo
* 1 coliflor pequeña
* 2 dientes de ajo
* sal
* queso fresco rallado
* cilantro picado
Separas los arbolitos de la coliflor, los enjuagas en agua fria y reservas.
Pones los jitomates con el ajo a hervir con un poco de agua y sal.
Ya que los jitomates reventaron los pones en la licuadora con el ajo, un poco mas de sal y poca agua de cocción.
Licúas y cuelas en una olla.
Pones a calentar y cuando comience a hervir pones los arbolitos de coliflor.
Cocinas con la olla tapada hasta que la coliflor esté suave.
Sirves con queso rallado y cilantro.
Muy rico !!!
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