Ya sean de guarnición o para merendar, vale la pena que los hagas.
Ingredientes necesarios:
* champiñones rebanados
* epazote picado
* cilantro picado
* cebolla picada en cubos pequeños
* granos de elote amarillo
* queso fresco en cubos pequeños
* aceite de aguacate
Calientas un poco de aceite, doras la cebolla y ya que suavizó agregas los champiñones, sazonas con sal.
Tapas y dejas hasta que los champiñones suavicen, integras los elotes, cilantro y epazote.
Cocinas unos minutos mas y listo.
Al momento de servir pones los cubos de queso.
Sirves y disfrutas con tostadas, tortillas o rebanadas de pan.
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