Deliciosas y muy completas.
El pan molido que yo uso es el panko, es un pan molido japonés que lo compras en el super en la sección de comida oriental o en tiendas de productos orientales.
Ingredientes necesarios:
9 tortitas de tamaño grande como te muestro en la fotografía
* 4 tazas de brocoli picado y cocido al dente y bien escurrido ( mides las tazas con el brocoli picado y en crudo )
* 2 tazas de queso fresco
* 4 huevos
* 2 tazas de panko ( pan molido japonés )
* sal y pimienta
Mezclas todos los ingredientes, queda una mezcla suave y ligera.
Vas formando con cuidado las tortitas y las acomodas en una charola para galletas con tapete de silicón y si no tienes pones papel aluminio.
Las horneas a 200 grados por media hora aprox, todo depende del tamaño de las tortitas.
A los 15 minutos ya deben de estar firmes de abajo, las volteas con cuidado y dejas terminar la cocción.
Sirves con ensalada de jitomates y disfrutas.
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Mezclas todos los ingredientes, queda una mezcla suave y ligera.
Vas formando con cuidado las tortitas y las acomodas en una charola para galletas con tapete de silicón y si no tienes pones papel aluminio.
Las horneas a 200 grados por media hora aprox, todo depende del tamaño de las tortitas.
A los 15 minutos ya deben de estar firmes de abajo, las volteas con cuidado y dejas terminar la cocción.
Sirves con ensalada de jitomates y disfrutas.
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