Un clásico de la cocina mexicana, perfecto para hacer tacos.
Los ingredientes dependerás de acuerdo a la cantidad de chicharrón que prepares.
Ingredientes necesarios:
* chicharrón
* jitomates
* cebolla
* ajo
* chile chipote en adobo
Vas a cocer en poca agua el jitomate junto con un trozo de cebolla y un ajo.
Ya que esté suave el jitomate, lo pelas y pones los ingredientes en la licuadora.
Licúas junto con el chile chipote y sal.
Vacias la mezcla a una olla y pones a hervir.
Agregas el chicharrón en trozos medianos y dejas cocinas a fuego bajo hasta que el chicharrón se suavice.
Sirves con frijoles de la olla y tortillas de maíz.
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