Deliciosos nopales cambray, una versión ligera de tostadas de pollo.
Ingredientes necesarios:
* nopales cambray
* pollo cocido y deshebrado finamente
* jitomate picado finamente
* cebolla picada finamente
* cilantro picado finamente
* mayonesa
* chile chipotle
* sal y pimienta
Vas a barnizar un sartén con aceite de aguacate, ya caliente pones los nopales y los dejas dorar perfectamente por ambos lados.
Los sazonas con sal y pimienta.
Mezclas la mayonesa con chipotle hasta que quede bien integrado.
Ya dorados los nopales, los sacas y los sirves como tostadas.
Pones capas de pollo, cebolla, cilantro, jitomate y terminas con un copete de mayonesa.
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