Carne guisada

Una receta deliciosa que puedes usar con tostadas, tortillas o así sola.

Ingredientes necesarios:

* 300 gramos de carne deshebrada de res

* 4 jitomates guajillos cortados en tiras, dejas las semillas

* 3 dientes de ajos cortados en tiras

* 1 cebolla chica cortada en lunas delgadas

* 1 papa grande con cáscara y cortada en tiras delgadas

* chile chipotle ya sea el jugo de los chiles o el chile picado

* agua

* sal y pimienta

* 2 cucharadas de aceite

Pones el aceite a calentar y fries la cebolla junto con las papas.

Los dejas a fuego bajo y sazonas con sal y pimienta.

Ya que tengas estos ingredientes dorados agregas los jitomates y el ajo.

Cocinas unos 5 minutos y cubres con agua.

Agregas la carne y el chipotle.

Cocinas aproximadamente 20 minutos y listo.

Sirves con tostadas y aguacate.

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