Simplemente deliciosa !
Ingredientes necesarios:
* huevos
* brocoli cocido al dente y picado
* papa cocida al dente y picada
* cebolla picada
* aceite
* sal y pimienta
En un sartén pones un poco de aceite, ya caliente fries un poco el brocoli , la cebolla y la papa, sazonas con poca sal y pimienta.
Mientras se dora, en un bowl bates los huevos con sal y pimienta.
Cuando veas la papa dorada, agregas esa mezcla a los huevos y bates.
Regresas al sartén y cocinas a fuego medio bajo.
Cuando cuaje de arriba volteas la tortilla.
Cocinas unos minutos más y listo.
Sirves y disfrutas.
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