Ya sean para una comida ligera o para la hora de la merienda.
Ingredientes necesarios:
* calabaza larga
* queso fresco desmoronado
* queso de cabra desmoronado
* pimienta y sal
* jitomates cherry
La calabaza la cortas con una mandolina o con cuchillo pero procurando sean tus rebanadas delgadas.
Sazonas con sal y pimienta y las pones en un sartén previamente barnizado con aceite, las dejas suavizar sin que se doren mucho o no se podrán enrollar.
Mezclas los quesos y sazonas con pimienta.
Ya que tengas las calabazas, juntas dos tiras para tener una tira más larga y en una orilla pones queso, enrollas y listo.
Pones con un palillo un jitomate cherry y sirves.
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