domingo, 20 de enero de 2013

Carne rellena de betabel



Un medallón de carne sin tanta carne, jugoso y ligero.



Ingredientes necesarios:


* bistecs de ternera o la carne de tu preferencia

* betabel cocido

* queso de cabra ( opcional )

* sal y pimienta

* jugo de limón


Sazonas la carne por ambos lados con sal y pimienta.

El betabel ya que lo tienes cocido lo pelas y quitas las puntas.

Cortas ruedas del ancho que gustes.

Le pones un poco de sal.

Pones una rueda al centro de la carne y si gustas pones una bolita de queso.

Cierras bien el paquete y lo pones en un sartén muy caliente.

Yo no use aceite, lo hice en sartén de teflón.

Lo dejas dorar por todos lados.

Lo sacas y le pones jugo de limón y un poco más de pimienta recién molida.

Sirves y disfrutas de una buena carne.


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