Chayotes y calabazas con queso

Simplemente deliciosas!

Ingredientes necesarios:

* chayotes cocidos al dente 

* calabazas

* queso de cabra

* sal y pimienta

* perejil picado

* ajonjolí negro

* ralladura de limón

Pelas el chayote y lo cortas en ruedas al ancho que quieras.

La calabaza también la cortas en ruedas.

Las sazonas con sal y pimienta.

Pones un sartén de teflón barnizado con aceite a calentar, pones las ruedas de verdura y dejas dorar por ambos lados.

Cuando les des vuelta, pones encima de cada verdura una rueda de queso de cabra y dejas unos minutos.

Con el calor el queso se suaviza y queda delicioso.

Sacas las verduras y las decoras con ralladura de limón, perejil y ajonjolí.

Yo serví con arroz integral.

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