sábado, 26 de mayo de 2012

Omelette con queso y champiñones


Un gran desayuno.

Ingredientes necesarios:

* 2 huevos

* 1/2 taza de queso rayado manchego

* 1/2 taza de champiñones

* 1 rueda de cebolla finamente picada

* sal y pimienta

* salsa verde al gusto

* 1 chile verde serrano finamente picado

* aceite el necesario


Vas a freír en un poquito de aceite los champiñones, la cebolla y el chile. Sazonas con sal y pimienta.

Cocinas hasta que la cebolla esté suave.

Bates los huevos y los sazonas con pimienta.

En un sartén pequeño pones un poquito de aceite ya que esté muy caliente pones el huevo batido y cuando veas que comienza a cuajar agregas la mezcla de champiñones y el queso.

Doblas la tortilla del huevo y terminas de cocinar a tu gusto.

Para servir pones encima un poco de salsa caliente y un poco de queso.

Delicioso !!

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