Sirloin al chipotle

Una buena salsa para una buena carne.

Ingredientes necesarios:

* 3 piezas de sirloin

* 1/2 litro de crema espesa

* chipotle picado al gusto

* 1 cebolla mediana cortada en cuarterones

* aceite el necesario

* sal y pimienta

Poner a calentar un poco de aceite, ya caliente dorar los cuarterones de cebolla.

Ya que estén dorados y suaves los sazonas con sal y pimienta.

Agregas la crema y el chipotle y cocinas 5 minutos más, sazonas, mezclas , pruebas y reservas.

Para la carne, la sazonas con sal y pimienta y la cocinas en un sartén de teflón muy caliente, dorandola al punto de tu preferencia.

Para servir pones la carne y encima la salsa de chipotle.

Decoras con un poco de pimienta negra.

Imprimir receta