Papas con queso al ajo

Sencillas y deliciosas, harán un buen acompañamiento para cualquier platillo de pollo, carne o pescado.

Ingredientes necesarios:

* papas grandes

* mantequilla

* ajo fresco y entero

* sal y pimienta

* queso mozzarella rallado

Vas a cocer las papas dejándolas al dente.

Una vez listas, las cortas en rebanadas medio gruesas.

Tomas el diente de ajo, le haces un corte en la punta y vas a frotar una de las caras de la papa , untas varias veces para que se impregne muy bien.

En un sartén pones un poco de mantequilla y calientas a fuego bajo.

Acomodas las papas, sazonas con sal y pimienta, cuando una de las caras ya esté dorada las volteas y pones queso en la otra superficie.

Cocinas hasta que el queso gratine.

Sirve caliente.

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