Te quedaste sin fideo y se te antoja? Una versión diferente usando spaghetti.
Ingredientes necesarios:
* 400 gramos de spaghetti
* 1 taza de puré de tomate
* 3 tazas de caldo de pollo
* 1/2 taza de chipotle puedes usar jugo y chile finamente picado
* crema la necesaria
* queso parmesano
* aceite el necesario
En una olla grande y amplia vas a poner suficiente aceite a calentar. Ya caliente pones el spaghetti pero lo trozas un poco para que quepa en la olla, lo vas a dorar muy bien como si fuera para hacer sopa de fideo.
Posiblemente lo tengas que ir dorando en partes.
Ya que lo tengas todo, lo pones todo el spaghetti en la olla y vacías el caldo de pollo, el puré de tomate,y el chipotle, mezclas bien y dejas cocinar a fuego bajo hasta que el líquido se consuma y la pasta quede cocida.
Para servir pones una cucharada de crema y queso parmesano.
Una idea que gusta mucho en mi familia.
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