Una ensalada muy fresca, muy crocante y de gran sabor.Ingredientes necesarios:
* 1 lechuga orejona lavada cada hoja
* 1/4 de crema espesa
* 1 limón ( jugo y ralladura )
* 3 dientes de ajo machacados
* pimienta y sal
* crutones
Para los crutones puedes comprarlos o hacerlos como yo, necesitas una baguette de días atrás para que esté dura, la cortas en rebanadas medio gruesas y luego en cuadros, los pones en una charola de horno, los sazonas con sal de ajo y un poco de aceite. Horneas hasta que estén dorados.
Para el aderezo: mezclas la crema con el jugo y ralladura, ajos, pimienta y sal, bates con fuerza hasta que todo quede bien integrado.
Si quieres que tenga más sabor de ajo le pones más ajos, esto ya es al gusto de cada quien.
Acomodas las lechugas, bañas con aderezo y al final los crutones.
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