Deliciosos como botana o para acompañar una ensalada, pasta o simplemente así solos.
En un sartén pequeño pones una capa de queso rallado de tu preferencia y cuando dore le das vuelta y a los pocos segundos lo sacas del sartén .
Con ayuda de un trapo o guantes de plástico vas enrrollando la tortilla de queso.
Cuidado con los dedos ya que el queso sale muy caliente y lo tienes que hacer inmediatamente pues se enfria el queso y endurece un poco.
Dejas enfriar y puedes servir con salsa de tu preferencia.
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