Dependiendo del número de comensales haces la preparacion.
Calcula 1 tortilla, 1 huevo y 1 cucharada de frijoles por persona.
Fries u horneas tortillas azules cortadas en cuadros.
Bates los huevos, con frijoles ( yo usé de los frijoles charros que te enseñé a preparar ayer o usa frijoles enteros de lata pero te recomiendo los prepares tú, queda más bueno )
Ya doradas las tortillas agregas la mezcla de huevos con frijoles y cocinas hasta el término que te guste.
Decoras con un poco de cebolla picada y cilantro.
Si los frijoles no están picantes, le puedes poner a la mezcla de huevo salsa verde.
Muy rico y muy completo.
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