Hamburguesa de huevo

Ya sea para desayunar o comer, no dejes de hacerla, queda buenísima.

Ingredientes necesarios:

* huevo ( yo uso 1 por hamburguesa )

* pan thins o el pan de tu agrado

* mayonesa light

* aguacate en rebanadas

* jitomate picado ( para el huevo )

* jitomate rebanado

* hojas de lechuga

* cebolla en rebanadas delgadas

* chile chipotle

* 2 hojas de espinaca por huevo en tiras delgadas

* jamón picado ( 1 rebanada por huevo )

Bates el huevo con la espinaca, jitomate y jamón.

Lo pones en un sartén pequeño de teflón, previamente caliente.

Cocinas hasta que dore y volteas.

A un pan le pones una capa ligera de mayonesa y al otro pan una capa de chipotle.

Acomodas la lechuga, rebanadas de jitomate, aguacate y cebolla a tu gusto.

Pones la tortilla de huevo y tapas la hamburguesa.

Sirves y disfrutas.

Imprimir receta