Una receta que nos aporta fibra gracias a los ejotes.
Ingredientes necesarios:
* ejotes cocidos ( los corté en 3 partes )
* ajo picado en cubos pequeños
* jitomate picado
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
* carne para asar
Calientas un poco de aceite, fries los ajos y cuando comiencen a dorar agregas los ejotes.
Sazonas con sal y pimienta.
Los mezclas y cocinas 5 minutos.
Agregas el jitomate con la lumbre apagada, mezclas y listo.
La carne la sazonas con sal y pimienta.
Cocinas en sartén de teflón bien caliente hasta que quede a tu gusto.
Sirves y disfrutas.
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