Los champiñones nos aportan una buena cantidad de potasio el cual ayuda a mantener el ritmo cardiaco normal y también evita la retención de líquidos.
Perfectos para botana, guarnición, para mezclar con pasta cocida, para hacer quesadillas o un sandwich vegetariano.
Ingredientes necesarios:
* champiñones cortados a tu gusto
* jugo de limón
* aceite de aguacate
* ajo cortado en ruedas delgadas
* perejil picado
* sal y pimienta
Calientas un poco de aceite, fries los ajos y cuando comiencen a oler agregas los champiñones.
Sazonas con sal y pimienta.
Cuando los champiñones comiencen a suavizar agregas el jugo de limón.
Mezclas bien y cocinas unos minutos más.
Con la lumbre apagada pones el perejil y sirves.
No hay comentarios:
Publicar un comentario