Para botanear rico y nutritivo.
Ingredientes necesarios:
* atún fresco cortado en cubos
* jugo de limón
* sal y pimienta
* jugo de naranja ( poca cantidad )
* aguacate
* chile chipotle
* cebolla morada en tiras muy delgadas
* hojas de cilantro
* tostadas o los totopos de tu preferencia de preferencia que sean horneados
Sazonas el atún con jugo de limón, de naranja, sal y pimienta.
Dejas reposar el mayor tiempo posible.
Machacas el aguacate y lo sazonas con sal, un poco de jugo de limón y chile chipotle.
El atún lo pones en un sartén y lo cocinas a fuego bajo y tapado durante 10 minutos aprox.
Debe de quedar firme.
Armas las tostadas poniendo una capa de aguacate, el atún, tiritas de cebolla y cilantro.
Sirves y disfrutas de una delicia.
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