Suaves, jugosas y de excelente sabor.
Ingredientes necesarios:
* bistecs de ternera cortados en cuadros
* champiñones
*páprika
* sal y pimienta
* aceite de aguacate
* palos de bambú para brochetas remojados en agua
Sazonas la carne junto con los champiñones con sal, pimienta y páprika.
Mezclas bien para que se sazone por todas partes.
Insertas a tu gusto los champiñones con la carne.
Poco antes de servir calientas un sartén barnizado con aceite.
Doras las brochetas y sirves.
Yo acompañé las brochetas con gajos de jitomate sazonados con limón, ajonjolí y cilantro.
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