Una idea muy sencilla y muy fresca.
En esta ocasión la serví con una tostada de maíz horneada, aguacate y salsa roja.
Ingredientes necesarios:
* nopales cortados en cuadros
* jitomate picado
* cebolla picada
* cilantro picado
* orégano seco
* aceite de aguacate
* vinagre blanco ( muy poca cantidad )
* sal
Los nopales los pones a cocer en agua previamente caliente.
Ya que cambiaron de color y estén mas suaves, los retiras del agua.
Los enjuagas varias veces para quitar la baba.
Los dejas escurrir muy bien antes de mezclarlos.
Cuando los veas mas secos los mezclas con el jitomate, cebolla y cilantro.
Sazonas con sal, orégano, poco vinagre y un poco de aceite.
Mezclas muy bien y sirves.
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