Sencillo, nutritivo y delicioso.
Ingredientes necesarios:
* filetes de salmón
* zanahoria cortada en tiras delgadas
* cebolla blanca y morada cortada en tiras delgadas
* jugo de limón
* cilantro finamente picado ( poca cantidad )
* aceite de aguacate
* ajonjolí negro
Sazonas el salmón con sal y pimienta por ambos lados.
Mezclas las zanahorias con las cebollas y el cilantro.
Sazonas con jugo de limón, sal, pimienta y unos hilos de aceite.
Dejas reposar hasta el momento de usar.
Poco antes de servir, calientas un sartén de teflón barnizado con aceite.
Pones los salmones y los dejas cocinar poniendo la tapa para que vaporicen.
No es necesario voltearlos.
Los sirves en cuanto los sientas firmes.
Pones una porción de ensalada y decoras con ajonjolí.
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