Ensalada de pollo

Deliciosa mezcla de sabores y de texturas.

Ingredientes necesarios: 

* lechuga orejona cortada en trozos medianos

* jitomates cortados en cuarterones

* calabaza de bola cortada en ruedas ligeramente anchas y luego cortar a la mitad

* zanahoria cortada en tiras delgadas

* aguacate cortado en rebanadas

* pechuga de pollo cortada en tiras

* ajonjolí negro

ADEREZO:

* mayonesa light

* jugo de limón

* jugo maggi

* aceite de aguacate ( poca cantidad )

* ajo picado finamente ( poca cantidad )

* pimienta

Sazonas las tiras de pollo con sal y pimienta.

Las pones en un sartén y las dejas a fuego bajo hasta que doren y las sientas firmes.

Las calabazas las pones en otro sartén y dejas que doren ligeramente, deben de quedar al dente.

Acomodas los ingredientes de la ensalada a tu gusto.

Pones encima las tiras de pollo y de calabaza ya que estén frías.

Para hacer el aderezo :

Pones la mayonesa en un bowl, dejas caer unos hilos de aceite, esto es para aligerar la mayonesa, pones el jugo maggi y el jugo de limón.

Sazonas con el ajo y un poco de pimienta.

Bates bien y sirves en la ensalada.

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