Sencillo y delicioso.
Ingredientes necesarios:
* 2 filetes de pescado ( usé lenguado )
* 2 limones medianos ( ralladura y jugo )
* 1 diente de ajo grande finamente picado
* 4 cucharadas de cilantro finamente picadas
* orégano seco al gusto
* sal y pimienta
* mantequilla
* aguacate
Sazonas los pescados con sal, pimienta y el jugo de limón.
Los pones en un sartén de teflón.
Mezclas el ajo, ralladura, cilantro y orégano.
Pones una capa encima de cada pescado.
Terminas poniendo unos mini cubos de mantequilla encima.
El sartén deberá tener un poco de agua para generar vapor, aprox. 1/4 de taza.
Tapas y cocinas a fuego bajo hasta que los pescados estén firmes.
Sirves y decoras con aguacate.
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