Rica guarnición para cualquier platillo de pollo, carne o pescado.
Ingredientes necesarios:
* ejotes cortados a lo largo y por la mitad
* ajos cortados en ruedas
* granos de elote blanco
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
* hojas de cilantro
Pones unas gotas de aceite a calentar en un sartén amplio y con tapa.
Vas a dorar a fuego bajo los ejotes junto con los ajos y los granos de elote.
Sazonas con sal y pimienta.
Tapas y cocinas hasta que los ejotes queden al dente o a tu gusto.
Poco antes de servir pones las hojas de cilantro.
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