Crema de calabaza

Ligera y de excelente sabor.

* 4 calabazas medianas cortadas en trozos medianos

* 1 taza de caldo de pollo

* 1/2 taza de leche

* 3 ramas de cilantro / solo usas las hojas

* cacahuates picados

* chipotle

Coces las calabazas en el caldo de pollo.

Ya que estén suaves, las pones en la licuadora junto con la leche y las hojas de cilantro.

Licúas ya que esté tibio.

Regresas a la olla y dejas que de un fuerte hervor para espesar.

Sirves con unas gotas de chipotle, cacahuates y una hoja de cilantro.

Disfruta de una rica sopa.

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