Simplemente delicioso !!
Ingredientes necesarios:
* 2 filetes de pescado de tu preferencia
* 1/2 taza de agua
* 10 ramas de cilantro ( usas toda la rama quitando la parte mas gruesa del tallo )
* 24 pistaches
* chile serrano o cuaresmeño al gusto
* 1 limón chico ( jugo )
* sal
Licúas el agua con el cilantro, pistaches, chile, jugo de limón y sal.
Debe de quedar con textura, que no sea un licuado fino.
Pones los pescados en el sartén de teflón y los cubres con la mezcla.
Poco antes de servir aprox. 20 min. antes, todo dependerá de lo grueso de los pescados, los pones a cocción con el sartén tapado y a fuego medio.
Cocinas 20 minutos aprox. o hasta que sientas firme el pescado.
Sirves con arroz o pasta y disfruta de una delicia.
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