Ligero y delicioso.
Ingredientes necesarios:
* champiñones medianos
* queso fresco picado en cubos pequeños
* cilantro picado en tiritas finas
* jugo de limón
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
Para evitar que los champiñones se pongan negros con la lavada en agua, límpialos con un paño delgado y ligeramente húmedo, para quitar la tierra que tengan.
Los rebanas delgado y los vas acomodando en un platón.
Sazonas con un poco de jugo de limón, aceite de aguacate, sal y pimienta.
Decoras con el cilantro y los cubos de queso.
Sirve con rebanadas de baguette tostadas en el sartén.
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