viernes, 20 de septiembre de 2013

Tostadas de nopales


Ligeras y deliciosos.

Ingredientes necesarios:


* nopales cortados en tiras muy delgadas y cocidos

* champiñones picados finamente

* cebolla finamente picada

* queso fresco en cubitos

* chiles en vinagre picados con las zanahorias

* aguacate en tiras

* tortillas azules de maíz


Vas a freir en un poco de aceite la cebolla junto con los nopales y los champiñones.

Sazonas con sal y pimienta y los dejas hasta que estén suaves la cebolla y los champiñones.

Para hacer las tostadas pones las tortillas en un comal y las dejas hasta que queden crocantes, a fuego  bajo.

Para servir pones en la tostada nopales y decoras con aguacate, queso y chiles en vinagre.

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