Diferente, fresco y delicioso.
Ingredientes para 2 rollos
Ingredientes necesarios:
* 1/2 taza de quinoa
* 1 taza 1/2 de agua
* 2 hojas de alga
* 10 camarones cocidos
* 1 betabel chico rallado en crudo
* aguacate
Enjuagas la quinoa bajo el chorro de agua y la pones en una olla con el agua y una pizca de sal.
Cocinas a fuego bajo y tapado hasta que la quinoa esponje y el líquido evapore.
Dejas enfriar antes de usarla.
En tu tapete para hacer sushi pones la hoja de alga y la cubres con la quinoa.
Te mojas las manos para que sea más fácil.
Acomodas el aguacate, el betabel y los camarones.
Enrollas y cortas con un cuchillo mojado.
Sirves con salsa de soya mezclada con limón y pepper flakes.
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