viernes, 12 de julio de 2013

Portobello relleno de queso


Perfecto para comenzar un buen menú o como guarnición.


Ingredientes necesarios :

* hongos portobello

* queso fresco picado finamente

* queso azul desmoronado ( poca cantidad, es solo para saborizar )

* nueces picadas

* sal y pimienta

* arroz para servir

Mezclas más cantidad de queso fresco que de azul, agregas las nueces y reservas.

Lavas los hongos y quitas el tallo.

Los ahuecas un poco usando una cuchara.

Los sazonas con sal y pimienta.

Rellenas con la mezcla de quesos.

Los pones en un sartén y al fondo pones un poco de agua.

Los cocinas con el sartén tapado y a fuego bajo aproximadamente 20 minutos.

El queso deberá de estar derretido y el hongo suave.

Los sirves con arroz y verás que delicia !


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