Esta ensalada es muy sencilla realmente el toque de sabor se lo dí con mangos deshidratados enchilados.
Los puedes comprar en Liverpool, Palacio de Hierro, Sanborns o en dulcerías.
Ingredientes necesarios:
* lechuga cortada en cuadros
* pechuga de pollo cocida y cortada en cubos pequeños
* hojas de cilantro
* naranja
* mango enchilado cortado en cubos pequeños o en tiras
* sal y pimienta
El pollo lo vas a dorar en un sartén de teflón sin aceite.
Mezclas la lechuga con las hojas de cilantro, el pollo una vez que esté frío y los mangos.
Sazonas todo con un poco de sal, pimienta y el jugo de la naranja.
Mezclas bien y sirves.
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