Me gusta mucho hacer así la coliflor, queda deliciosa.
Te recomiendo la uses para guarnición o como botana.
Puedes ponerles un poco de jugo de limón o mayonesa.
Ingredientes necesarios:
* coliflor
* aceite de oliva
* sal y pimienta
Vas a limpiar muy bien la coliflor de las hojas.
La pones bajo el chorro de agua para lavarla.
Con un cuchillo muy afilado vas a comenzar a hacer cortes delgados, acomodas las rebanadas en una charola para galletas.
Si tienes tapete de silicón se lo pones y si no forra la charola con papel aluminio.
Ya que tengas toda la coliflor, le rocias un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
Metes al horno a temperatura baja hasta que doren y se pongan crocantes.
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