Arroz verde

Delicioso arroz para el fin de semana.

Ingredientes necesarios:

* 2 tazas de arroz precocido ( del de 5 minutos Valle Verde ) o el arroz que acostumbres y solamente checas la cantidad de agua que uses para tu arroz.

* 2 tazas de agua tibia

* 1 cucharada ligeramente copeteada de consomé de pollo en polvo o 2 tazas de caldo de pollo hecho por ti

* 5 ramas de cilantro dejando el tallo

* 1 diente de ajo

* 2 cucharadas de mantequilla o margarina

* 1 papa grande cocida al dente, que puedas meter la punta de un cuchillo picada en cubos pequeños

* 1 taza de granos de elote amarillo sin líquido

Vas a poner en una olla la mantequilla, pones la papa, los granos de elote y el arroz, mezclas todo y lo dejas a fuego bajo 5 minutos.

Mientras tanto licúas el agua, el consomé en polvo, el ajo y el cilantro.

Agregas a la mezcla de arroz, tapas, fuego bajo y en 8 minutos tienes el arroz listo.

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