Ensalada de pollo

Una rica ensalada perfecta para comerla ya sea sola o en sandwiches, con tostadas o con pasta cocida, tú decide como se te antoja más.

Ingredientes necesarios:

* pollo cocido y picado o deshebrado en hilos muy delgaditos

* chícharos descongelados ( prefiero congelados porque son más dulces )

* elotes amarillos descongelados

* cebolla finamente picada

* chile chipotle finamente picado

* crema

* queso crema

* pimienta

* mayonesa

Vas a mezclar todos los ingredientes hasta el chipotle.

Vas a hacer el aderezo poniendo poco a poco los ingredientes, y según tu preferencia de sabores, vas a mezclar crema, queso crema, pimienta y mayonesa.

Agregas al pollo y verduras y mezclas bien.

Sirves con galletas o tostada o con lo que más se te antoje.

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