Deliciosa guarnición perfecta para pescados a la parrilla.
Ingredientes necesarios:
* papas cocidas un poco más que al dente
* poro en rebanadas delgadas
* ajo finamente picado
* mantequilla
* queso rallado
* sal y pimienta
Vas a poner mantequilla en un refractario.
Cortas las papas en gajos y las acomodas en el refractario.
Sazonas con sal y pimienta.
Mezclas las ruedas de poro con un poco de queso y un poco de ajo.
Pones una capa generosa encima de las papas.
Terminas con unos cuadritos de mantequilla y un poco más de sal y pimienta.
Horneas hasta que dore el poro y el queso gratine, a temperatura media.
Yo lo hice en el horno eléctrico.
Sirves en caliente y a disfrutar de unas buenas papas.
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