Un delicioso pollo.
Ingredientes necesarios:
* muslos de pollo con hueso y piel
* miel de abeja
* ajo finamente picado
* chile chipotle finamente picado
* sal y pimienta
* aceite el necesario
Vas a sazonar el pollo con sal y pimienta.
Los doras en un sartén muy caliente y con un poco de aceite.
Deben de quedarte muy crocantes.
Retiras el exceso de grasa y pones agua a que cubra la mitad de los muslos de pollo, tapas la olla o sartén y cocinas a fuego bajo.
Mientras tanto mezclas miel con el chipotle y ajo.
Calcula 1 cucharada de miel por muslo y medio ajo por muslo.
Ya que el agua vaya a la mitad de lo que habías puesto agregas la miel y cocinas hasta que la miel espese.
Mueves de vez en cuando para que no se queme.
Sirves con un rico puré de papas.
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